Placuszki które są wyjątkowo delikatne, błyskawiczne w robieniu jak i w jedzeniu ;) Z dodatkiem jogurty i owoców idealna kompozycja śniadaniowa :) Przepis z bloga "Relish it", który poznałam niedawno i pokochałam do granic jego autorkę! :)
Składniki:
- 25 g kaszy manny
- 25 g mąki żytniej
- 1 jajko
- 2/3 szklanki mleka
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Mleko zagotować i dodać do niego kaszę mannę. Należy pamiętać, żeby mieszać co chwilę kaszę bo łatwo się przypala. Jak zgęstnieje dodajemy miód. Kaszkę studzimy. Dodajemy do niej żółtko, mąkę i proszek do pieczenia. W osobnym naczyniu ubić białka ze szczyptą soli. Białka dodajemy do ciasta i delikatnie mieszamy do połączenia składników.
Ciasto nakładamy na rozgrzaną patelnię z minimalną ilością tłuszczu i smażymy do zezłocenia z obydwu stron. Życzę wszystkim smacznego! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz