Pierożki z jagodami

Ohh pierogi w każdej formie uwielbiam, na prawdę obojętnie z czym są zawsze z chęcią zjem :) Jednakże tym razem robiłam je dla rodzinki, bo sama przez anginę nie mogę za bardzo jeść :( Nie przemyślałam także doboru talerzyka do zdjęcia bo biegał w okół mnie mały dwuletni potworek domagający się jedzenia, którego w końcu przez "focha" nie zjadł.... Cóż ale innym smakowały ;)

Składniki:

• 300 g mąki
• 1 szklanka gorącej wody
• 1/4 łyżeczki soli
• 300-400 g jagód
• 1-2 łyżki mąki ziemniaczanej
• cukier do smaku

Mąkę z solą wsypać do miski. Powoli dolewać wodę i mieszać masę łyżką. Gdy ciasto będzie odpowiednio gęste zacząć wyrabiać je ręką. Gdy będzie za rzadkie dodać trochę mąki, gdy za twarde - trochę wody.

Jagody w misce wymieszać z cukrem i mąką ziemniaczaną. Ciasto wałkować i wycinać szklanką kółka. Wycięte ciasto kłaść na dłoń, na środek wyłożyć 1-1,5 łyżeczki jagód i dokładnie zlepić końce w pieróg.
Pierożki gotujemy w posolonej wodzie, gdy wypłyną, jakieś 2-3 minutki, smacznego :)

Ostrzegam, lepienie pierogów albo na maksa wciąga albo staje się udręką. Nie wiecie nawet jaką mi radość sprawiło jak zaczęła na zlepieniu wychodzić mi ładna falbanka! :) 

Moja piękna falbanka!